創立記念日のご馳走

ブタの丸焼き、レッチョンバボイ


３５ｋｇのブタを長時間(4時間ぐらい）かけて焼きます。

皮はこんがり、中の肉はジューシーに

焼く前のブタさん

 

焼いているブタさん

ココナツの殻を炭代わりに使います。
 

焼いたブタの丸焼きを載せる木製のトレー

 

見事に焼きあがったレッチョンバボイ