Kopi Luwak

フィリピン、ミンダナオ、ダバオの近くに3000ｍ弱のアポ山がある
そのふもとで取れるコーヒーは大変美味しい。
麝香猫の体内を通ったコーヒー豆は世界一美味しいとされている。
去年遊びに来た澤村さんから頂いたコーヒー豆は、なかなか飲めないでいたけれど
今日は馴染みのコーヒー店で店主に淹れてもらいました。
私がやるよりもやはり美味しいと思いました。

豆を挽いてもらい慎重にコーヒーを淹れてくれたコーヒーはさすがにおいしかった。

近くのアウガの看板。新鮮市場

今年は降雪が少なくてこんな具合です